9月11日-12日，由中國烹飪協(xié)會(huì)、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)全國委員會(huì)、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦，山東省烹飪協(xié)會(huì)承辦的“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第九屆全國烹飪技能競賽（家樂山東賽區(qū)）在濰坊圓滿落下帷幕。本次大賽共有來自全省14個(gè)地市的161名精英選手參加。

我校旅游系烹飪專業(yè)省級教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員初曉波、王方正兩位老師參與了中式烹調(diào)師項(xiàng)目比賽。初曉波憑借其精湛的技藝與獨(dú)特的創(chuàng)意，精心呈現(xiàn)了“菊韻”與“菊花豆腐”兩道佳肴，贏得了評委們高度評價(jià)與一致認(rèn)可，摘得金獎(jiǎng)桂冠，將代表山東賽區(qū)與其他賽區(qū)金牌得主一同站上全國總決賽舞臺(tái)，展開更為激烈的技術(shù)交流與技藝比拼。

近年來，我校高度重視專業(yè)教師技能水平與綜合素質(zhì)的提升與培訓(xùn)。烹飪專業(yè)省級教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)每位成員，致力于教學(xué)研究與實(shí)踐創(chuàng)新的深度融合，共同探索教學(xué)方法，研發(fā)創(chuàng)新菜品，在相互學(xué)習(xí)與激勵(lì)中實(shí)現(xiàn)了個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的共同進(jìn)步與成長。

文字：董學(xué)敏　|　活動(dòng)策劃：旅游系　|　圖片：新媒體社團(tuán)　|　審核：顧爽